番茄采后贮藏保鲜技术ppt下载

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2018-04-22

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  集中兑换期结束后,第四套人民币部分券别持有者可到中国人民银行分支机构选定的银行业金融机构办理兑换。

  活动规则的话,还是抽中幸运资格的玩家才能参与折扣特惠,特惠商品只有皮肤,所以必须先拥有对应英雄才能买。  幸运召唤师一般是每个月都会开启,除非当月活动太多,按照这个惯例,再加上四月份节日和爆料活动并不多,所以再开的机会还是蛮大的,时间预计也是当月十八号,本次活动没有抽中好折扣的玩家可以等下个月。幸运召唤师抽折扣技巧是什么抽幸运资格需要百分之八十的运气+百分之二十的小技巧,虽然只有百分之二十,但往往都是制胜关键!大家可以稍微了解一下。

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PPT预览PPT内容年产为800余万吨,其中大部分用于鲜食,有80万吨用于加工,年产番茄制品7万吨~8万吨。 随着我国食品加工业的发展,将有更多的番茄用于加工。 因此,番茄加工前的贮藏与保鲜尤为重要。 成熟的过程可分为绿熟期、初熟期、半熟期、硬熟期以及完熟期等5个阶段。

绿熟期的番茄果实已充分长大,其果硬,果皮变为浅绿色,果肉变浅黄色;初熟期的番茄表面开始转色,顶部微红,俗称一点红;半熟期的番茄果身已经半红;硬熟期的番茄果面基本变红,但仍然保持有一定的硬度; 绿熟期初熟期半熟期硬熟期完熟期三、番茄的采收与采后处理(一)番茄的采收采收期的确定:完熟期的番茄果身已经全部变红、变软。

从优质商品的角度考虑,应该采收初熟期的顶红果。

一点红的初熟果虽然没有绿熟期采收的果耐贮藏,但是在适合的条件下也可以贮藏15天~20天,是供应超级市场的理想采收成熟度。 采收方法:1、人工采收;2、机械采收。

采收注意问题:采收过程中要注意轻摘轻放,以免造成机械损伤。

(二)、番茄采后处理1、分级:按一定的品质标准和大小规格将产品分成若干个等级。 分级方法有手工操作和机械操作2、清洗、防腐、灭虫、与打蜡3、包装1、温度:10~13℃2、气体:O22%~5,CO22~5%3、湿度:85%~90%1、气调贮藏法先对库房消毒,而后按照采摘-挑选--清洗--入库,按照以上的指标设置CA库的条件即可2、利用保鲜剂保鲜番茄采收(采收前1~2以卡多赞稀释300倍喷雾于田间)时应于八分熟左右较好,依大小及品质分级,尽量避免碰伤。

然后置于纸箱或周转箱中进入冷库。

于采收后8小时以内1-MCP熏蒸,先行测量处理空间之大小,每片锭剂可熏蒸处理1立方米空间,若现场为较大空间如货柜或冷藏库适当间隔距离分别置放熏蒸杯,每杯5~10片1-MCP,加水后开始计时。 番茄采收后贮运期间,除了极少数机械损伤或果实衰老变质导致腐烂外,果实组织遭受病害侵染是造成更严重的腐烂原因之一。 因此,对番茄采后病害调控的研究就显得尤为重要。 建议,对此等病害可于采收前以600~800倍卡多赞喷洒2~3次,以刺激植物产生免疫机能。 番茄采收时最大的耗损主要是因果腐病、根霉腐烂病等病害所造成之腐损,在果实完熟时滋长发病。

于果实采收前使用卡多产增强对病菌的抵抗力,采摘后尽快使用安喜培能有效地减缓后熟老化。 使用欧威将物体(包括周转箱、运输车等储藏接触物表面)和库体提前喷雾或者擦拭杀灭病菌。

这样番茄经过适当处理后,必能将贮藏时间延长至少一倍以上,有助于产期调节及货架寿命之延长,具体储存时间要根据产地和品种经过实际的实验后才能确定。

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《番茄采后贮藏保鲜技术ppt》是由用户chenruini于2018-02-23上传,属于农业园林PPT。

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